Gdzie na rogale marcińskie we Wrocławiu? - edycja 2019 | Z Widelcem Po Wrocławiu

Gdzie na rogale marcińskie we Wrocławiu? – edycja 2019

rogale marcińskie wroclaw gdzie na rogale we wrocławiu

Rogale świętomarcińskie to tradycja typowo poznańska…

.. ale jak to z smacznymi tradycjami bywa rozprzestrzeniła się ona po całej Polsce.Dlatego też, jeśli w ten weekend chcielibyście zjeść pysznego słodkiego rogala – ta lista jest dla Was.

rogale świętomarcińskie gdzie na rogala gdzie rogale we wrocławiu

Tłem akcji jest 11 listopada, który obchodzony jest nie tylko jako Narodowe Święto Niepodległości, ale także Dzień ku czci św. Marcina, z którym związana jest tradycja wypiekania rogali. 11 listopada 1891 proboszcz parafii pw. Św. Marcina w Poznaniu zaapelował do wiernych, by na wzór patrona zrobili coś od serca dla najuboższych. Jeden z miejskich cukierników, Józef Melzer, rozpoczął wówczas zwyczaj wypiekania rogali, za które płacili bogaci i dzielili się nimi z potrzebującymi.  

Nie kojarzycie czym jest ten słodki poznański przysmak? Rogal wykonany jest z ciasta półfrancuskiego, nadziany białym makiem z cukrem, orzechami, rodzynkami, owocami i aromatem migdałowym. Całość zawijana jest na kształt podkowy.

rogale świętomarcińskie gdzie na rogala gdzie rogale we wrocławiu

Prawdziwe rogale świętomarcińskie wypiekane są według tradycyjnej receptury (znajdziecie ją tutaj: KLIK!). Piekarnie, które wykonują rogale dokładnie według receptury mogą się chwalić specjalnym certyfikatem.    

  1. Cukiernia Karpicko (lokal w Arkadach Wrocławskich i lokal w Renomie)
  2. Rarytasy Dolnośląskie (Strachowskiego 45, Olszewskiego 99)

Czy jest to najlepsza, najzdrowsza i najuczciwsza wersja rogali? W ciekawy sposób temat zgłębił Maciej Blatkiewicz i na swoim kanale Maciej Je przedstawił czemu rogale bez certyfikatu też są dobre (a może nawet i są lepsze). Nie będę się powtarzać, więc wpadajcie na kanał Maćka: KLIK!

rogale świętomarcińskie gdzie na rogala gdzie rogale we wrocławiu

Dla tych, którzy ponad certyfikatem wolą rogale robione na prawdziwym maśle, pełne białego maku i bakalii kilka wrocławskich lokali i cukierni przygotowało swoją propozycję na ten dzień.

Autorskich rogali z białym makiem szukajcie tutaj:

  1. Gigi Cafe
  2. Chleboteka (Ruska 64/65, Tęczowa 57)
  3. Przysmaki Domu Wiśniowieckich (Magnolia Park)
  4. Fit Cake (Piłsudskiego 89a)
  5. NieInna (Więzienna 31)
  6. Folgujemy (Kniaziewicza 16)
  7. BakeMAnia (Karmelkowa 2)
  8. Bistro MiłoMi (Brylantowa 16) dostępne od czwartku
  9. Cukiernia Kawiarnia Marcello Consonni (Więzienna 7) dostępne od czwartku
  10. Cukiernia Royal (Grota Roweckiego 34)
  11. MeliCafe (Krawiecka 6/2)
  12. Pochlebna (św. Antoniego 15)

A na dokładkę w Krasnolódzie: SMAK MIESIĄCA 🥐 Rogal z białym makiem, bakaliami i miodem.

A tu rogale autorskie były w zeszłym roku – potwierdzam, że pojawią się i w tym! 🙂

  • onzmywa.pl (Prądzyńskiego 37/1a)
  • Piekarnia Rzemiślnicza #chleb (Suwalska 12a)
  • Bułka Tarta (Mościckiego 32)
  • Masłomaślane (Walońska 7)
  • Cafe Le Miracle (Jedności Narodowej 37

Dajcie znać, gdzie Wy wybieracie się w tym roku po rogala!
I smacznego!


Podoba Ci się ten tekst? Podaj dalej.
Więcej na Instagramie oraz fanpage’u. 
Widelcowe hashtagi – #zwidelcempowroclawiu #jemwewro

Marija Magdalena

Pierwsza Dama i Matka Przełożona Widelca. Panicznie boi się pomidorów (ale tylko surowych, suszone i pomidorówkę pożera, aż się jej uszy trzęsą). Miłośniczka domowego jedzenia (córka Matki Teresy od Pierogów - pochodzenie zobowiązuje) oraz posiłków na świeżym powietrzu - stąd jej zamiłowanie do pikników i foodtrucków. Nie cierpi jeść w samotności, więc w jej Widelcowych Wyprawach często towarzyszą jej najbliżsi przyjaciele :)

Może Ci się też spodobać...