Polskie Skarby Kulinarne MAKRO – Zamów na świąteczny stół
Czy polska kuchnia to tylko bigos, pierogi, kotlet schabowy i żurek? Od kilku lat MAKRO prowadzi program edukacyjny „Polskie Szlaki Kulinarne”, którego celem jest zwiększenie świadomości Polaków na temat kulinarnej tradycji naszego kraju.
Już trzy lata MAKRO razem z kilkudziesięcioma restauracjami w Polsce dba o to, by zdefiniować pojęcie „polskiej kuchni” na nowo. Każdy region Polski jest wnikliwie badany w poszukiwaniu starych przepisów i lokalnych produktów.
Jaka jest kuchnia Dolnego Śląska? Wrzucając do jednego kociołka tradycje kulinarne różnych kultur, które spotkały się w okolicach Wrocławia, Jeleniej Góry, Wałbrzycha czy Świdnicy, otrzymujemy potrawę zróżnicowaną, zarówno pod względem smaków, metod przygotowania czy podstawowych składników. Ta kulinarna mozaika ma odcienie ekskluzywnej kuchni europejskiej, pruskiej prostoty i wschodniej łagodności.
Kultowe dania kuchni Wrocławia i Dolnego Śląska
- pstrąg kłodzki
- karp milicki
- czarne gołąbki
- śląskie niebo
- kaczka
- sałatka śledziowa
- rolada wołowa
- kluski śląskie
- pierogi
- ciasto śliwkowe na drożdżach
- strudel z jabłkami lub z innymi owocami
Dzięki trwającej już trzeci rok akcji Makro miałam okazję spróbować pierwszy raz orkiszowej zupy czy pierogów z szyjkami krabowymi serwowanymi w Art Hotelu. A w ostatniej edycji Szlaku Kuchni Polskiej próbowałam przepysznych dań przygotowanych przez restaurację w Hotelu Orient Palace w Bielanach Wrocławskich. Z roku na rok pojawia się coraz więcej restauracji, które w swoich menu proponują przepisy klasycznej kuchni Dolnego Śląska.
Więcej o projekcie MAKRO możesz przeczytać na ich stronie: klik!
Zamów na świąteczny stół! – akcja MAKRO (restauracje we Wrocławiu i na Dolnym Śląsku)
W te święta MAKRO i szefowie kuchni zachęcają, by pozwolić sobie na odrobinę odpoczynku i poświęcić więcej czasu bliskim. Jak to zrobić? Jednym ze sposobów może być zamówienie wigilijnych potraw z ulubionej restauracji. W świątecznej akcji MAKRO biorą udział 3 wrocławskie i 4 dolnośląskie restauracje. Każda z nich przygotowana specjalne świąteczne menu, w których znajdziesz również potrawy inspirowane tradycyjną kuchnią Dolnego Śląka.
- Restauracja Wrocławska: ul. Szewska 59/60, 50-139 Wrocław
- Restauracja Excellent w Hotel Orient Palace: ul. Kłodzka 14, 55-040 Bielany Wrocławskie
- Art Restauracja i Kawiarnia: ul. Kiełbaśnicza 20, 50-110 Wrocław
- Restauracja Rustykalna: ul. Brokoffa 14, 58-405 Krzeszów
- Restauracja w hotelu Azyl: ul. Popiełuszki 26, 55-080 Kąty Wrocławskie
- Restauracja Browar Jedlinka: ul. Zamkowa 3, 58-330 Jedlina-Zdrój
- Restauracja Silver w hotelu Śląsk: ul. Oporowska 60, 53-434 Wrocław
Wybierając potrawy na wigilijny stół weź pod uwagę menu jednej z wymienionych restauracji – myślę, że nie ma tutaj miejsca na skuchę!
P.S. Na dniach pokaże Wam jakie świąteczne menu przygotowała dla Was restauracja Art Hotelu!
